秋といえば、やっぱり“食べ物の秋”ですよね!! 日本ではあまり知られていないですが、アメリカで今日11月の第4木曜日は、Thanksgiving(感謝祭)と呼ばれる祝日なのです。このThanksgiving は、アメリカでは日本のお盆やお正月のように大事なイベントです。　収穫の秋のこの季節、食べ物を与えてくれた神に感謝を込めて家族みんなで過ごす特別な祝日なのです。

“食べられるということに感謝する日”なので、この日は一日中食べて・食べて・食べまくります。日本のお正月もこんな感じですよね

感謝祭のためのレシピは、もちろんそれぞれの家庭で少しずつ違いますが、食卓にあがるものは大体同じです。

☆Turkey　七面鳥の丸焼き これがメインです

★Stuffing　パンと野菜を炒めたもの。七面鳥に詰めたり、七面鳥といっしょに食べる。

☆Cranberry Sauce　クランベリーソース クランベリーを甘く煮たソース。七面鳥に付けて食べる。

★Gravy　グレービー 七面鳥から出た汁から作ったソース。

☆Mashed Potatoes　マッシュポテト グレービーをかけて食べる。

★Pumpkin　Pie  パンプキンパイ

☆Vegetables その他コーンやインゲンなどの野菜

余った七面鳥の丸焼きは、翌日、Cold Turkeyと呼ばれ、サンドウィッチになって登場します。

Thanksgiving のもう一つの楽しみは、「バーゲンセール」です 感謝祭の木曜日は、お店はどこも休みになりますが、金曜から日曜まで、ほぼ全てのお店がセールをします。特にThanksgivingの次の日、金曜日は、“Black Friday”と呼ばれ、この日の早朝5時頃からものすごいセールが数時間だけ行われます。特に電化製品などはかなり安く買うことができるので(半額以下は当たりまえです)、前の日から何十時間も列に並んでお店の開店を待ち、お目当てのものをGetする人も多いです。

Thanksgiving が終わったら、いよいよクリスマス本番。アメリカに一番の楽しみがやってきます～ 。

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©2009 Sarah Creagh Horth

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